Agenda

• 02:00 p.m. - 03:00 p.m.

Registro 

• 03:00 p.m. - 05:30 p.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo, Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración. 

Apertura 

Panel inaugural

(Transmisión por YouTube)

"Una mirada transversal del hambre, ambiente, agricultura y salud"

Moderadora: Janeth Mosquera Becerra 

Invitados:

• Carlos Arturo Duarte- Asesor en asuntos de compra pública de alimentos del despacho de la Ministra de Agricultura y Desarrollo Rural.

Nombre de la Conferencia: Hambre y Compras Públicas: Garantizando el derecho humano a la alimentación a través de la política pública para la economía popular.

• Gerardo Amador Caballero- Director de Coordinador Nacional Agrario.

Nombre de la Conferencia: Lucha campesina y soberanía alimentaria, apuestas desde el Coordinador Nacional Agrario.

• Marina Sánchez de Prager- Docente de la Universidad Nacional- sede Palmira.

Nombre de la Conferencia: La agroecología integra la vida, bienestar humano y planetario.

• Juan Carlos Morales- Director ejecutivo de FIAN Colombia. 

Nombre de la Conferencia: Del "monstruo que carcome", a la garantía del Derecho a la Alimentación y Nutrición Adecuadas y a la Soberanía Alimentaria.

• 5:30 – 6:00 p.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo, Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Presentación proyecto de investigación 

Captura corporativa de la producción de conocimiento en el campo de la alimentación y nutrición. 

Invitados: FIAN Colombia 

• 5:30 – 7:30 p.m.

Lugar: Plazoleta Gabriel Velásquez Palau 

Experiencia de Pan Rebelde (Colectivo social del Quindío)

• 8:30 a.m. a 9:30 a.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo, Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Conferencia central

(Transmisión por YouTube)

Sistemas alimentarios, políticas públicas y derechos a la alimentación y la Naturaleza

Invitado: Alain Santandreu. Uruguayo, investigador principal en el proyecto Vecindarios Alimentarios Saludables.

Moderador: Daniel Elías Cuartas 

• 9:30 a.m. a 09:40 a.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo, Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Presentación 

V Asamblea Mundial del Movimiento por la Salud de los Pueblos

Invitada: Ennue Fajardo- Representante estudiantil Escuela de Salud Pública

• 9:40 a.m. a 10:00 a.m.

Receso 

• 10:00 a.m. a 12:30 p.m.

Presentación de ponencias

Eje: Agroindustria, dependencia alimentaria, hambre y salud pública

Coordinador: Fabián Méndez Paz 

Lugar: Salón 201, Edificio 116- Facultad de Salud.

Moderador: Fabián Méndez Paz 

(nota: Estos horarios pueden sufrir modificaciones de acuerdo con la organización logística del evento. Le invitamos a consultar esta información nuevamente un día antes de la fecha de inicio del Encuentro) 

10:00 a.m. a 10:20 a.m. 

Características del consumo, hábitos alimentarios y hambre, en trabajadores con empleos de subsistencia “venteros” en las calles y aceras de Medellín-Colombia pre pandemia, 2016.

Ponente: María Osley Garzón Duque 

10:20 a.m. a 10:40 a.m. 

Lactancia materna:  la forma de pervivencia cultural de las mujeres indígenas de un Pueblo Nasa

Ponente: Leisy Cruz Rodríguez 

10:40 a.m. a 11:00 a.m.  

Alcances y limitaciones de las teorías de determinantes sociales de las inequidades en salud y de determinación social de la salud en el estudio de la desnutrición infantil

Ponente: Fabián Camilo Niño Nuván 

11:00 a.m. a 11:20 a.m. 

Co-ocurrencia de conductas de riesgo y su relación con algunos determinantes sociales de la salud en adolescentes colombianos de 13 a 17 años de edad. Análisis secundario de la ENSE 2017.

Ponente:  María de Mar Vergara González 

11:20 a.m. a 11:40 a.m. 

Desnutrición aguda en menores de 5 años: análisis con enfoque en poblaciones indígenas, Colombia, 2017-2021.

Ponente: María Camila Giraldo Vargas 

11:40 a.m. a 12:00 p.m. 

Evaluación de riesgo en salud ocupacional por exposición a agroquímicos utilizados en cultivos de papa en una región del sur de Colombia.

Ponente: Diana Milena Muñoz Solarte 

12:00 p.m. a 12:20 p.m.  

Enfoque de manejo de bebés menores de 6 meses en riesgo y sus madres (MAMI)

Ponente: Johana Rivas Sánchez 

12:20 p.m. a 12:40 p.m. 

Características del consumo, hábitos alimentarios e inseguridad alimentaria en pandemia, de trabajadores con empleos de subsistencia en Medellín-Colombia, 2021. Resultados preliminares

Ponente: María Osley Garzón Duque 

• 10:00 a.m. a 12:40 p.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo, Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Moderadora: Mónica Juliana Chavarro Rodríguez 

(nota: Estos horarios pueden sufrir modificaciones de acuerdo con la organización logística del evento. Le invitamos a consultar esta información nuevamente un día antes de la fecha de inicio del Encuentro) 

10:00 a.m. a 10:20 a.m. 

Iniciativas de solidaridad comunitaria en alimentación durante la emergencia por la covid-19.

Ponente: Juan Diego Roez Rueda 

10:20 a.m. a 10:40 a.m. 

Percepciones Indígenas Nasa Frente Al Estado Nutricional De La Primera Infancia. Huila, 2023.

Ponente: Juan David Dussan Chaux 

10:40 a.m. a 11:00 a.m.  

Agricultura urbana: la naturaleza auto construida. Medellín, Colombia

Ponente: Eryka Yuvelyre Torrejón Cardona

11:00 a.m. a 11:20 a.m. 

Movilidad y exposición a múltiples ambientes alimentarios en niños-as de 10 a 14 años de Cali, Colombia (2018-2019).

Ponente:  Jenny Faisury Peña Varón 

11:20 a.m. a 11:40 a.m. 

Seguridad alimentaria en comunidades del suroccidente del departamento del Caquetá

Ponente: Santiago Estrada Sánchez 

11:40 a.m. a 12:00 p.m. 

Experiencia: La finca tradicional en el norte del Cauca

Ponente: Fannor Banguero Mina 

12:00 p.m. a 12:20 p.m.  

Consumo de productos comestibles ultra-procesados reduce la diversidad alimentaria y la ingesta de micronutrientes en Colombia.

Ponente: Gustavo Cediel

12:20 p.m. a 12:40 p.m. 

Características demográficas, consumo de alimentos, hábitos e inseguridad alimentará de adultos mayores con empleos de subsistencia en época de pandemia. Medellín-Colombia, 2021. Resultados preliminares.

Ponente: Fabio León Rodríguez Ospina

• 12:30 p.m. a 2:00 p.m.

Lugar: Plazoleta Gabriel Velásquez Palau 

Experiencia "Olla Comunitaria Rodante"

(Esta actividad dará almuerzo a los participantes) 

• 2:00 p.m. a 3:00 p.m.

Lugar: Hall del  Edificio 116, Escuela de Ciencias Básicas- Facultad de Salud.

Presentación de posters

Coordinador: Daniel Cuartas Arroyave 

• 3:00 p.m. a 5:30 p.m.

Presentación de ponencias

Eje:  Las políticas agrarias, las luchas sociales y la producción de alimentos

Coordinadora: Janeth Mosquera Becerra

Lugar: Salón 201, Edificio 116, Escuela de Ciencias Básicas, Facultad de Salud

Moderador: Andersson Ospina Benavides 

(nota: Estos horarios pueden sufrir modificaciones de acuerdo con la organización logística del evento. Le invitamos a consultar esta información nuevamente un día antes de la fecha de inicio del Encuentro) 

3:00 p.m. a 3:20 p.m. 

¿La diversidad alimentaria podría fomentar el consumo de productos comestibles ultraprocesados?

Ponente: Diego Alejandro Gaitán Charry 

3:20 p.m. a 3:40 p.m. 

Prácticas alimentarias que llevan a cabo mujeres cuidadoras con las niñas y niños menores de cinco años a su cargo para garantizar su alimentación en América Latina: Una revisión sistemática de método mixto. 

Ponente: Sandra Liseth Martínez Rosero 

3:40 p.m. a 4:00 p.m. 

Acciones de incidencia de la sociedad civil en políticas de salud pública relacionadas con la garantía del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuadas (DHANA) de niñas, niños y adolescentes.

Ponente: Carolina Piñeros

4:00 p.m. a 4:20 p.m. 

Lucha agraria y hegemonía, del paro a la negociación: Análisis del referencial de implicación de la sociedad civil del gobierno colombiano en la Mesa Única Nacional.

Ponente: Andersson Ospina Benavides

4:20 p.m. a 4:40 p.m. 

Caracterización de las condiciones socioeconómicas, de trabajo y de protección social de los pequeños productores agropecuarios de las cooperativas y asociaciones del oriente antioqueño. 

Ponente: Lisardo Osorio Quintero 

4:40 p.m. a 5:00 p.m. 

El rol de las redes de apoyo social para la seguridad alimentaria en el contexto de la pandemia de covid-19.

Ponente: Renata Távora 

• 3:00 p.m. a 5:30 p.m.

Lugar: Salón 202, Edificio 116, Escuela de Ciencias Básicas- Facultad de Salud.

Moderadora: Janeth Mosquera Becerra

(nota: Estos horarios pueden sufrir modificaciones de acuerdo con la organización logística del evento. Le invitamos a consultar esta información nuevamente un día antes de la fecha de inicio del Encuentro) 

3:00 p.m. a 3:20 p.m. 

Subjetividades y producción de papa en Boyacá-Colombia: recursos, trabajo y mercado. 

Ponente: Juan Carlos Barreto Piña

3:20 p.m. a 3:40 p.m. 

Identidad campesina: el reconocimiento político del campesino como sujeto de derechos y su influencia en la soberanía alimentaria.

Ponente: Cristian Camilo Solarte Aragón

3:40 p.m. a 4:00 p.m. 

Aportes de las mujeres a la autonomía y soberanía alimentaria desde tres procesos organizativos en el valle interandino del río Cauca: entre roles, interseccionalidad y resistencias.

Ponente: Lina Marcela Rodríguez Castañeda 

4:00 p.m. a 4:20 p.m. 

Humedales en el Valle del Cauca, cuna de biodiversidad y un territorio en disputa.

Ponente: Camilo Salcedo Jiménez 

4:20 p.m. a 4:40 p.m. 

Zonas de Reserva Campesina: reconocimiento del campesinado y soberanía alimentaria.

Ponente: Fredy Páez Castro

4:40 p.m. a 5:00 p.m. 

Los esfuerzos en el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial y las Acciones en México para transformar el Sistema Alimentario.

Ponente: Nilda Cecilia Elizondo

5:00 p.m. a 5:20 p.m. 

Sistematización de Experiencias: Identificación y análisis de los saberes y prácticas campesinas del proyecto Huerta Urbana-Adulto Mayor, Fundación Juvenil Revivir Siglo XXI.

Ponentes: Daniel Andrés Bravo Villanueva, Ildefonso Arias Perales

• 8:30 a.m. a 9:30 a.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo,. Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Conferencia central

(Transmisión por YouTube)

De la paz territorial a la salud del territorio. Retos y reflexiones desde el piedemonte amazónico

Invitados: Vanesa Giraldo del Instituto Capaz y Michael Pasaje de la Universidad del Valle, miembros del  proyecto One Amazon

Moderador: Fabián Méndez Paz 

• 9:30 a.m. a 10:00 a.m.

Receso 

• 10:00 a.m. a 12:00 m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo,. Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Presentación de ponencias

Eje: El papel de los organismos nacionales e internacionales y el derecho a la alimentación. 

Coordinador y moderador: Alexander Almeida Espinosa 

(nota: Estos horarios pueden sufrir modificaciones de acuerdo con la organización logística del evento. Le invitamos a consultar esta información nuevamente un día antes de la fecha de inicio del Encuentro) 

10:00 a.m. a 10:20 a.m. 

Circuitos cortos de comercialización y redes de alimentación alternativas en el contexto del covid-19: caso de estudio Sur Siendo Redes y Sabores, Quito, Ecuador.

Ponente: Leidy Johanna Ricaurte Arcos

10:20 a.m. a 10:40 a.m. 

Alternative food-sources utilization profiles and trends of community-based food and nutrition programs use in a cohort of new food-banks users. 

Ponente: Elsury Johanna Pérez Isaza 

10:40 a.m. a 11:00 a.m.  

Barreras y facilitadores para la oferta de alimentos saludables en las tiendas escolares de colegios de Cali, 2010-2019.

Ponente: Peguy Catherine Ceballos Rosero

11:00 a.m. a 11:20 a.m. 

Vecindarios alimentarios, paisajes productivos y nexos alimentarios saludables.

Ponente:  Alain Santandreu

11:20 a.m. a 11:40 a.m. 

La  gestión en las asociaciones de pequeños productores agropecuarios de Támesis y Caramanta.  

Ponente: Luz Dolly Lopera García

11:40 a.m. a 12:00 m. 

¿Existe soberanía alimentaria en Santiago de Cali?

Ponente: Ruby Elisabeth Castellanos Peñaloza

• 12:00 m. a 12:30 p.m.

 Informe de avance sobre artículos para revista IJPH

Declaración del encuentro y clausura 

• 12:00 p.m. a 2:00 p.m.

Lugar: Plazoleta Gabriel Velásquez Palau 

Petronio a las Universidades 

Concierto dialogado con grupo de violines caucanos "Remolinos de Ovejas"

Encuentro de estudiantes de salud pública: Métodos en evaluación de inequidades

2:00 p.m. a 4:00 p.m.

Lugar: Auditorio Diego Israel Delgadillo,. Edificio 126- Facultad de Ciencias de la Administración.

Invitada: Mabel Carabalí de la Escuela de Población y Salud Global- Universidad McGill, Canadá

Coordinadora: Lyda Elena Osorio